晋城12月9日电 (杨佩佩 张凯)冬日时节，山西晋城高平市寺庄镇芦家峪村的黄梨深加工厂里梨香弥漫，一个个大黄梨经分拣后被送上传送带，依次完成削皮、去核、切片、清洗、烘干等多道工序，这些梨片将被分装，随时销往市场。
车间里机器高速运转，10余名村民在生产线上忙碌着，车间负责人王应起拿起一桶封装好的梨干介绍道：“13斤鲜梨才能浓缩出1斤成品，产品不添加任何蔗糖、防腐剂，甜度源自梨肉本身。烘干时采用60℃低温慢烘工艺，让梨干保持‘润而不寒’的特性，吃起来甜而不腻，还兼具生津润燥、利肺止咳的功效。”
王应起口中称赞的梨都来自本村及周边村种植的黄梨。寺庄镇是高平市主要的黄梨产区，村村有梨园，户户栽梨树。芦家峪村依托黄梨产业基础，在对口帮扶企业的帮助下，建起黄梨深加工厂，生产梨片、梨干、梨膏等系列产品，延伸黄梨产业链，提升黄梨附加值。
据介绍，黄梨深加工厂于2024年10月投产运营，经过一年多的运行，目前已形成规模化生产能力，年产梨片4000斤、梨干3500斤、梨膏2500斤，每年可消化本村及周边15万斤黄梨，为村集体经济带来近10万元收入，有效带动20余名村民在家门口就业增收。
“自从村里有了加工厂，我们秋天在果园里摘梨，冬天就在厂里干活，自家种的梨还能直接卖给厂里，收入增加了不少，比外出打工强多了。”正在分拣梨片的村民胡来花脸上满是笑容。
芦家峪村村主任助理赵昀飞表示，目前，村里正在注册商标，提升产品竞争力与品牌影响力，同时积极对接太原、晋城等地商超以及电商平台，拓宽销路。“下一步，村里还将紧扣市场需求，推出黄梨礼盒、梨膏棒棒糖、易携带易保存的一勺梨膏等产品，满足不同消费群体需求，真正让黄梨土特产成为富民强村的大产业。”(完)
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