济南7月23日电(记者 孙婷婷)眼下，黄淮海小麦主产区夏粮收购有序展开。山东各地在粮食收购和储存环节，不断加载数字化、智能化、信息化等“科技密码”，使用更智能、更绿色的技术手段，藏粮于“技”助力优粮优储。
在聊城市茌平区振兴街道仁和粮食收储有限公司院内，两辆卡车装满小麦后，驶向面粉加工企业。“今天出库小麦约300吨。对很多面粉厂来说，我们公司的产品是‘免检’的。”公司总经理樊伟说，公司筹建了化验室，可以对黄曲霉素、赤霉烯酮等8种病菌和毒素进行检测，确保小麦、玉米的质量安全。“我们的小麦霉变率，从1%降至5‰。”
“我们还上新了一套自动化入库设备，8个粮食仓库实现了入库自动化。”樊伟说，公司储存粮食能力达2万吨，储粮多半供给国家储备粮仓库、粮食制品厂，还有一部分用于饲料加工和畜禽养殖。“原来觉得收购粮食是个力气活，现在来看，用科技保障粮食质量安全，才能实现可持续发展。”
为做好粮食全链条减损，泰安市宁阳县推广小麦“小仓”并“大仓”存储模式，通过对家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业等经营主体新建、改建粮仓进行补贴，鼓励他们为周边农户提供粮食代储存服务。
“农户自建的粮仓，算上霉烂、虫咬，总体损耗量较大。”宁阳县鹤山镇种粮农户韩耀广说，相较于农户自建仓，“大仓”不仅仓容大，还安装了粮食信息化设备。据悉，近年来，宁阳县构建了涵盖收购、储存等全流程的信息化管理系统，在各环节实现精准检测、智能监控、优化调度，促进数据互联互通与共享，改善小麦储存条件，让“优粮”能“优储”，解决粮食“丰收后的烦恼”。
在粮食收储中，位于聊城市东昌府区梁水镇镇的山东国兴现代农业有限公司采用近红外光谱分析仪对取样的粮食进行质检，仅需40秒就可以分析出粮食的水分、容重、蛋白、湿面筋等10多项指标，对所收粮食质量进行充分判断，更有效对接下游用粮企业的粮食需求标准。
同时，上述公司还采用烘、储一体化设备，从卸粮、滚筒筛去杂、烘干、入仓等多个环节实现了智能化，只需一个人就能完成全部操作。
临沂市沂南县大庄镇沟崖村的黑土湖农机化服务专业合作社，自麦收期间便启动了烘干设备，为有需求的民众进行小麦烘干服务。“使用烘干设备，小麦1个小时内可降低10%的水分，降低了霉变的可能，也摆脱了阴雨天气的制约，损耗率比传统晾晒降低6%左右。”
上述合作社经理王晓军介绍说，为做好储存工作，该合作社在建设粮仓之前就综合统筹通风、防潮、防热、防虫等因素。“我们合作社可储存粮食5000吨，目前主要做好粮仓的通风和熏蒸防虫工作。”
在泰安市新泰市禹村镇为农服务中心，智能化平台进一步提高了夏粮收购的效率，粮食出入库的登记、取样、检验管理、打印收购码单等主要环节，均实现了数字化管理。在粮食储存环节，冷链仓储等设备的引入，减轻了管理人员的工作强度。智能系统让工作人员能够实时掌握粮食的温度、湿度和仓内环境，确保粮食储存条件适宜。(完)
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